きょうは冬至です～今年もトゥンジービーサ！:Victorian's Happy Tida

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2024年12月21日

きょうは冬至です～今年もトゥンジービーサ！

冬至は一年で一番昼が短い日
太陽のエネルギーが弱まる日なので
体力を付けたり邪気を払って風邪を予防したりして
健康を祈る行事が伝統になっているようです

沖縄ではトゥンジージューシーをお供えし
家族と共にウサンデーします（いただきます）

我が家にはお仏壇はありませんが
『家族の健康と子孫繁栄を願って』夕飯に
風邪気味ですが頑張りました

きょうの肉汁は初めて冬瓜にしましたが美味しかったです

漬けて3日目から食べられる大根漬け物２種
お正月に向け彩りがあるといいですね♪　

カンタン酢は大根がひたひたになるまで
「ゆずちゃ」は大さじ１～２でOK

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ジューシーレシピはこちら⇩
冬至２０２１～トゥンジージューシー＆肉汁

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Posted by ビクトリアン at 23:13│Comments(0) │沖縄フード│料理│レシピ

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