2021年12月22日
冬至２０２１～トゥンジージューシー＆肉汁
今年暖冬の沖縄もトゥンジービーサ（冬至寒さ）になりました
今年は我が家で２度目のトゥンジージューシー作りました
大根入りの肉汁（いつもはじゃがいも）とゆず大根添えて
沖縄では『家族の健康と子孫繁栄を願って』冬至にいただく習慣
みなさんも寒さとコロナに負けずに冬を元気に乗り切ってください(^o^)
レシピは→冬至２０２０～トゥンジージューシー初挑戦
改良レシピは 続きを読むクリック↓
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今年は我が家で２度目のトゥンジージューシー作りました
大根入りの肉汁（いつもはじゃがいも）とゆず大根添えて
沖縄では『家族の健康と子孫繁栄を願って』冬至にいただく習慣
みなさんも寒さとコロナに負けずに冬を元気に乗り切ってください(^o^)
レシピは→冬至２０２０～トゥンジージューシー初挑戦
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火の神もお仏壇も持ってないので作ったことがなかったのですが
家族のリクエストでマイレパートリーに
せっかくなので実家にお供えしてきました
家族のリクエストでマイレパートリーに
せっかくなので実家にお供えしてきました
★トゥンジージューシーレシピ 改良版（米４合）
田芋３００ｇ・茹で肩ロース２００ｇ・ニンジン１１０ｇ・しいたけ中３枚
たまねぎ小半分
田芋３００ｇ・茹で肩ロース２００ｇ・ニンジン１１０ｇ・しいたけ中３枚
たまねぎ小半分
姑さんの作り方伝授・・・ニンジン椎茸入れて味付けして炊飯したものに
煮付けた肉・ゆでたて田芋・炒め玉ねぎを後入れします！
最後よそおう時にねぎ（わけぎ）を混ぜる
煮付けた肉・ゆでたて田芋・炒め玉ねぎを後入れします！
最後よそおう時にねぎ（わけぎ）を混ぜる
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