Victorian's Happy Tida

女声12人で活動している女声アンサンブルSophiaさんのコンサートへ♪

コロナ禍で4年ぶり～いま Enjoy Chorus ！〜をテーマに
素敵なハーモニーで愉しい2時間でした

アンコールでは観客も参加しての芭蕉布の大合唱
会場に響き渡る素晴らしい歌声に感動しました(^^♪


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今年のゴールデンウィークは最長10日！
みなさんいかがお過ごしでしょうか？

横浜娘家族からは富士山での写真が送られてきて
涼しさと楽しさをお裾分け～♪

沖縄は3月の断水騒ぎから一変して4月は雷雨続きで
雨を気にしながらのシーミー行事
全員参加目指したので28日に無事16人参加で盛大に♪

まだどこにも行く予定がないので　
美味しいもの作りとクレイアート三昧でしょうかね？！



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世界一周の旅なんて大富豪が行くものと思っていました

平成になったころ「世界一周の船旅１５０万くらい」のポスターを見て
「私も頑張れば行けそう！」と心の片隅に夢が芽生えました

那覇新港への船の出入りを見下ろす今の住居に越した2005年
PEACE　BOATの大きな客船が目の前を通過
感動のあまりすぐにふ頭へ見学にでかけました

8000トンクラスの国内客船しか見たことのなかった私たちには
当時のピースボートクルーズ船3万トンクラス？は巨大に見えたものです

あれから夫婦の目標になり　資料を取り寄せるまでに近づきました
とうとう説明会に参加してきました♪

『強く願えば叶う』

夢の世界一周クルーズ情報


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巷で話題のロピアへ行ってきました
混雑を避け3月25日オープンから待つこと4週間弱
　
美味しい！安い！珍しいものたくさん！みなさんからの評判でわくわくでした
セーブしましたがすぐにかご一杯になってあっという間に1万円？！

毎日美味しいもの作りに追われています(^^♪

アルゼンチン赤海老でクリームパスタに初挑戦
美味しくできたのでレシピ残しておきましょう♪
（我流の試作ですので仮レシピ）

2人分　赤海老4尾・玉ねぎ半分・ニンニク・牛乳２００ｃｃ・ブールマニエ３０ｇ
①オリーブオイルでにんにくを炒め取り出す
②玉ねぎを炒め　傍らで海老もさっと炒めて取り出す
③海老の半分の頭と殻を取りフライパンに入れ水２00ｃｃを足し煮込む
　　（この時取っておいた海老の頭と殻を足す）
④アクを取ったらざるで濾す（スープを押し出す）
⑤フライパンにスープを戻してブールマニエを3回に分けていれトロミがでたら
　（ホウレンソウ）とトマトソース大さじ2と牛乳を入れ味を調える
⑥固めに茹でたパスタを煮込み完成


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こちらもアップしそびれた昨年春のキャベツの収穫　
2023年3月10日と17日の二玉

大きなプランターに早採りキャベツ苗2株
ひと月の予定が３か月かけても玉が大きくならず
葉っぱはどんどん育って８０ｃｍほどになりテラスがグリーンで癒されました♪

採れたて野菜は美味しさも格別！
楽しい収穫でしたが農家さんのご苦労がしみじみ～

一緒に植えたブロッコリーも立派に育ちました⇩
我が家で野菜収穫！～①ブロッコリー編

香り野菜の収穫で食卓もハッピー(^^♪　⇩
我が家で野菜収穫！～③葉野菜編


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