晦日から御節作り始めました(^^♪

お正月のご馳走スペースを空けるため冷凍庫使い切り料理！
久しぶりにてぃびち汁作りました

てぃびちだけ圧力鍋で加圧10分して放置～超柔らかです
冷まして脂抜きをした出汁に鰹出汁同量入れて
大根・人参・結び昆布入れ20～30分中火でコトコト・・・

明日の息子家族を呼んでの年越し
沖縄そばが得意でない孫たちのために作ってみましたが
美味しいと食べてもらえるかな？


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今年はご近所のイルミネーションめぐりできなかったなぁ(;^_^A
　
ウォーキングがてら撮ったツリー

来年はもう少しクリスマスを楽しむ余裕を持ちましょう