キーマカレー＆ドライカレー～万能挽肉野菜炒めシリーズ⑤⑥

先日一年生の孫娘が「お泊りしてたくさん遊びた～い！」というので
初めて一人で我が家でお泊り会でした♪

花金の６時にピアノレッスンを終えて一緒に買い出しへ
（ピアノ付き添いレッスンを聴くのも楽しいです）

今回のリクエストは「キーマカレー」～お子様用は大丈夫かな？
万能挽肉野菜炒めの伝授にちょうどいいのでトライしてみることに♪

レシピ※合挽肉２００ｇ玉ねぎ１００ｇニンジン５０ｇピーマン２個
（肉はいつでも最初に味付けしたほうが美味しいので
好みの塩コショウ・ローレルパウダー・カルダモン・オレガノ・イタリアンハーブミックスなどで味付けしておく
①玉ねぎを炒め透き通ってきたらひき肉を加え半分火が通ったら
ニンジンを加え色が変わったらピーマンを加え軽く炒める
②ケチャップ大さじ１　ウスターソース大さじ１　Ｓ＆Ｂカレー粉小さじ１
③四分の一を取り分け砂糖小さじ半分でお子様用キーマカレー完成
④熱いご飯の上に載せ　冷凍したスライスチェダーチーズを包丁で切り目を抑え
解けないうちに細切りをトッピング

ドライカレーは②にカレー粉大さじ２を追加混ぜたら完成

美味しくできて完食でした～(^^♪